안녕하세요, 여러분! 오늘은 10분 만에 초간단 레시피로 햄김치볶음밥 만드는 법에 대해 공유해 드릴게요! 김치볶음밥은 잘 익은 김장김치와 햄만 있으면 되는데요 퇴근 후 저녁식사 준비 중 가장 간단한 레시피 중 하나라고 할 수 있지요. 햄김치볶음밥 재료준비와 만드는 과정에 대해 알려 드릴게요.
1. 햄김치볶음밥 재료준비 (2인분)
김치볶음밥의 생명은 김치와 밥의 양을 조절하는 것이 중요하고 식용유의 양을 너무 많이 넣으면 느끼하기 때문에 넣는 양과 타이밍도 중요하답니다. 먼저 재료는 아래와 같이 준비해 주세요! ^^
- 파 1/2단, 양파 2/3개, 햄(로스팜, 스팸 모두 가능) 3/4개, 김치 1/3 포기, 식용유 2스푼, 참기름 1스푼, 밥 한 공기 반
참고) 햄 대신 차돌박이 등 고기류를 대체해도 되는데요 햄에는 짠맛이 있기 때문에 소금을 넣을 필요가 없지만 양념이 안된 고기를 넣을 경우 소금을 1/4스푼 정도 넣어 감칠맛이 나도록 해 주시면 됩니다.
2. 10분 만에 초간단 레시피로 햄김치볶음밥 만들기
김치볶음밥은 불의 양을 조절하고 야채를 볶아주는 순서에 따라 맛이 달라질 수 있어요! 초간단 레시피로 빠르게 볶아보세요. 공깃밥을 넣은 후 바로 볶지 않고 불을 끄고 재료들과 섞어주는 게 중요해요.
- 1분 30초: 준비된 파, 양파, 김치를 작게 썰어주세요.(작은 모양의 깍둑썰기) 참고로 김치는 잘 익은 김장김치 한 포기를 꺼내 1/3 크기로 자르는데 양념은 그대로 같이 볶음밥에 넣어주세요.^^
- 1분: 야채와 김치를 써는 동안 시간을 절약하기 위해서 냄비에 햄이 잠길 정도로만 물을 작게 넣어 팔팔 끓여주세요! 햄에 있는 첨가제와 약간의 짠맛을 제거하기 위함인데요 이 작업을 거친 다음 찬물에 빠르게 헹군 다음 작은 깍둑썰기를 해 주세요~
- 1분: 이제 재료가 준비되었고 프라이팬에 식용유 한 스푼을 두르고 중불에서 1분간 파기름이 나오도록 볶아주세요!
- 3분: 그다음 중불에서 양파를 넣고 볶아주다가 김치를 넣어 볶아주세요. 이때 김치가 노릇노릇한 색이 띨 때까지 볶다가 참기름 티스푼으로 한 스푼을 넣어 주세요.
- 2분: 불을 끄고 밥 한 공기 반을 넣고 큰 수저 두 개로 비벼주세요. 재료가 부서지지 않도록 살살 섞어주는 것이 중요해요.^^
- 1분 30초: 밥과 재료들이 충분히 섞였다면 식용유 한 스푼을 다시 프라이팬 가장자리에 두르고 불맛이 나도록 볶아주세요. 고소한 식용유가 잘 스며들도록 1분 30초 정도 충분히 볶으면 완성이에요.^^ 계란 프라이 하나 얹어서 햄김치볶음밥과 비벼 먹으면 더 담백하고 영양만점인 거 아시죠?
3. 글을 마치며
오늘도 "꽃스푼의 인생꿀팁"에 방문해 주셔서 감사합니다. 초간단 햄김치볶음밥의 재료 준비와 레시피에 대해 공유해 드렸는데요 도움이 되셨나요? 김치볶음밥 맛집은 배달앱에 있지 않아요!! 10분 만에 초간단 레시피로 맛있는 김치볶음밥을 만들어 보세요! 김치볶음밥을 만들 수 있는 재료만 준비되어 있다면 시간과 돈 모두 절약할 수 있는 기회를 얻을 수 있답니다.
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