반응형 한국음식4 [홈메이드] 달콤하고 고소한 누룽지 쌀과자 만드는 초간단 비법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 "달콤하고 고소한 홈메이드 누룽지 쌀과자 만드는 방법을 공유"해 드릴게요! 누구나 다 만들 수 있는 부드러운 쌀과자를 찹쌀 약과와 함께 먹어도 맛있고 튀겨낸 누룽지 쌀과자가 식기 전 설탕을 뿌려 잘 버무리면 달콤하고 고소한 누룽지 쌀과자가 완성된답니다. 다이어트를 위한 식사 대용으로 충분하고 저녁 간식으로 강력 추천합니다! 1. 초간단 쌀과자 재료 1) 재료 누룽지(밥 한 공기 분량), 설탕 3스푼, 찹쌀가루 3스푼, 식용유 2컵(종이컵) 2) 누룽지 만드는 꿀팁 2가지!! 1) 두꺼운 냄비에 한 끼 밥을 짓고 마지막에 밥을 뜸 들이면서 아주 약한 불로 30분 정도 두면 아래 프라이팬처럼 딱딱하지 않은 부드러운 누룽지가 만들어집니다. 2) 식은밥을 두꺼운 냄비 혹은 프라이팬에.. 2024. 3. 15. 매운탕 유래, 맛있게 끓이는 법과 영양정보 안녕하세요, 여러분! 오늘은 맵고 칼칼한 맛으로 한국인들이 자주 찾는 "매운탕"에 대해 알아보려고 해요. 매운탕은 한국의 대표적인 해산물 요리 중 하나로 그 맛과 영양성분 때문에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 매운탕의 유래와 맛있게 끓이는 방법, 영양 정보에 대해 알아보겠습니다. 1. 매운탕 유래 - 매운탕의 유래는 정확히 알려져 있지 않지만 한국의 전통적인 해산물 요리 중 하나로 알려져 있습니다. 고려시대 '삼국유사'에는 '해물탕'이라는 이름으로 기록되어 있으며 신선한 해산물을 사용해 특별한 날이나 명절에 즐기는 음식으로 사랑받았습니다. 이후 임진왜란 시기에 고추가 한국에 도입되면서 고추장을 사용한 매운 생선찌개가 생겨났습니다. 조선시대의 요리책 '조선요리제법'에서는 붕어를 이용한 찌개 요리법이 .. 2024. 2. 3. LA갈비의 어원, 맛있게 만드는 법과 영양정보 안녕하세요. 여러분! 오늘은 한국인들이 사랑하는 'LA갈비'에 대해 이야기해보려 합니다. 이번 포스팅에서는 달콤하고 짭조름한 LA갈비의 어원부터 맛있게 만드는 황금 레시피 그리고 영양 정보까지 상세하게 알아보겠습니다. 1. LA갈비의 어원 LA갈비의 이름은 그 유래가 미국 로스앤젤레스(Los Angeles)에서 왔다는 설과 갈비 부분의 표현에서 왔다는 설이 있습니다. 로스앤젤레스(Los Angeles)에서 유래됐다는 설에 따르면 1970년대 한인들이 미국 로스앤젤레스 지역에서 처음으로 이 방식의 갈비를 조리했다고 합니다. 당시 한인 이민자들이 미국의 대형 슈퍼에서 저렴하게 판매되는 통갈비를 구매하여 그것을 얇게 썰어 한국식 양념에 재워 구운 것이 LA갈비의 시작이라고 전해집니다. 이런 방식의 갈비가 로스.. 2024. 2. 2. 제육볶음의 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아하는 매콤 달콤한 음식 '제육볶음'에 대해 알아보려 합니다. 제육볶음의 유래부터 맛있는 레시피 그리고 영양 정보까지 함께 살펴보겠습니다. 1. 제육볶음의 유래 제육볶음은 돼지고기를 고추장 양념에 재워 다양한 야채와 함께 기름을 두른 프라이팬에 볶아낸 요리입니다. 제육은 돼지고기를 뜻하며 제육볶음은 멧돼지고기에서 유래된 것으로 알려져 있습니다. 조선 시대에는 소고기를 선호하여 돼지 사육과 돼지고기 섭취가 적었으며 필요할 때는 사냥을 통해 멧돼지를 고기로 사용했던 것이 제육볶음의 유래로 추정됩니다. 하지만 제육볶음의 주요 양념인 고추장과 고춧가루가 널리 사용되기 시작한 것도 조선 후기인 17세기부터이기 때문에 현대의 제육볶음과 유사한 음식이 조선시대에 존재.. 2024. 1. 29. 이전 1 다음 반응형
