반응형 삼계탕재료1 "삼계탕 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보" 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국인의 소울푸드, 그리고 삼복더위의 대표 메뉴인 '삼계탕'에 대해 이야기해 볼까 합니다. 담백하고 영양가 많은 삼계탕의 유래부터 맛있게 만드는 법 그리고 영양 정보까지 삼계탕에 대한 지식을 한 수 더 늘려 보도록 하겠습니다. 1. 삼계탕의 유래 삼계탕은 그이름에서 알 수 있듯이 '삼계' 즉, 세 가지 기운을 모두 담고 있다는 의미입니다. 이는 고기, 더운물, 그리고 밥이 조화를 이룬 음식이라는 점에서 비롯된 것으로, 고기는 '천기', 더운 물은 '지기', 밥은 '인기'를 상징한다고 합니다. 이렇게 세 가지 기운이 조화를 이루며 몸에 활력을 불어넣어 주는 삼계탕은 고구려 시대부터 존재했다고 전해집니다. 이런 삼계탕은 지친 몸에 활력을 불어넣어 주는 보양식으로 알려져 있습니다... 2024. 1. 24. 이전 1 다음 반응형