반응형 밀전병반죽1 "이바지음식 구절판의 유래, 만드는 방법과 영양정보" 안녕하세요, 여러분! 오늘은 이바지음식에서 빠질 수 없는 구절판 만드는 방법에 대해 알려 드리고자 합니다. 예로부터 특별한 날에만 만드는 구절판은 잔칫날 나눠먹던 음식이었고 혼례 때 신부 쪽에서 시댁에 보내던 음식이었습니다. 지금도 손님초대 요리로는 최고인 구절판은 영양 가득한 건강식이고 밀전병에 싸 먹는 요리입니다. 그래서 베트남에 월남쌈이 있다면 한국에는 구절판이 있다고 할 수 있습니다. 정성 가득한 이바지음식이자 궁중요리였던 구절판의 유래, 만드는 방법과 영양정보에 대해 알아보겠습니다. 1. 구절판 유래 구절판의 의미를 아시나요? 구절판은 아홉 개로 나누어진 판을 말하며 가장자리에 여덟 칸으로 되어 있고 가운데 한 칸이 있는 나무 그릇을 말합니다. 나무그릇을 칭하는 구절판이 음식이름이 되었습니다. .. 2024. 1. 21. 이전 1 다음 반응형
