반응형 호떡반죽발효시점1 호떡의 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보 안녕하세요, 여러분! 추운 겨울이면 떠오르는 음식 중 하나로 '호떡'을 빼놓을 수 없는데요. 거리를 걷다 보면 코끝에 풍기는 호떡 굽는 기름 냄새에 발길이 멈춰질 때가 있지 않으신가요? 오늘은 이 겨울철의 달콤한 별미, 호떡에 대해 알아보고 호떡 반죽을 가정에서 맛있게 만드는 방법까지 함께 공유하려 합니다. 1. 호떡의 역사와 유래 호떡의 정확한 의미를 아시나요? 중앙아시아와 아랍을 가리키는 단어인 '호(胡)'와 한국어로 떡을 의미하는 단어 '떡'이 합쳐져 '호떡'이라는 이름이 탄생했습니다. 호떡이 처음으로 한국에 도입된 시기는 19세기 말로 추정되며 그 이후로 한국의 국민 간식으로 사랑받게 되었습니다. 원래 중앙아시아에서는 밀을 주로 사용하여 밀가루 반죽을 만들어 발효시킨 후 화덕에서 구워 먹었습니다... 2024. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
