반응형 부대찌개육수1 "부대찌개 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보" 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국의 맛과 현대사가 고스란히 담긴 "부대찌개"에 대해 알아보려고 해요. 1년 내내 먹어도 질리지 않는 부대찌개에는 다양한 재료가 들어가서 가정에서 선뜻 만들어 먹기가 부담스러울 때가 있습니다. 이렇게 복잡해 보이는 부대찌개를 손쉽게 만들 수 있는 정보를 알려드리겠습니다. 1. 부대찌개 유래 부대찌개의 역사는 다른 찌개에 비해 긴 역사를 갖고 있지는 않지만 대한민국의 현대사에 있어 한국전쟁(6.25 전쟁)을 기점으로 시작되었기 때문에 가슴 아픈 사연이 담긴 찌개이기도 합니다. 해방 직후 미군이 우리나라에 주둔하기 시작하면서 미군 부대에서 반출된 햄, 소시지 등 여러 재료에 김치와 고추장을 섞어 찌개로 만든 것을 시작으로 그 이름이 부대찌개가 되었습니다. 지금까지도 부대찌개는 .. 2024. 1. 17. 이전 1 다음 반응형
