반응형 광장시장 녹두전1 "녹두전 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보" 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국의 전통 술 막걸리와도 잘 어울리는 바삭바삭 고소한 녹두전 만드는 방법에 대해 알려 드리려고 해요. 녹두는 그 맛이 팥과 비슷하지만 향미가 더 좋아 다양한 형태의 요리가 있으며 한의학에서는 녹두를 피부미용이나 해독제, 몸의 열을 내려주는등 약제로 사용할 정도로 그 효능이 알려져 있습니다. 녹두전의 유래, 바삭바삭 고소한 녹두전 만드는 법과 영양정보에 대해 알아보겠습니다. 1. 녹두전 유래 비 오는 날 생각나는 음식 중 하나가 녹두전인데 바로 빗소리처럼 지글거리는 기름 소리 때문입니다. 기름에 튀길 정도로 식용류를 충분히 부워서 바삭하게 구워내야 눅눅하지 않은 고소한 녹두전을 맛볼 수 있습니다. 이러한 녹두전은 빈대떡이라고도 부르는데 그 유래에 대해서는 다양한 설이 존재합니.. 2024. 1. 23. 이전 1 다음 반응형
