반응형 계란말이만드는법1 계란말이 유래, 맛있게 만드는 법과 영양정보 안녕하세요, 여러분! 오늘은 한국인들이 사랑하는 반찬 '계란말이'에 대해 이야기해보려 합니다. 계란요리는 나라별로 다양하고 주요 재료는 동일하지만 조리방법과 부재료들이 달라지면서 나라별로 맛이 다양합니다. 이번 포스팅에서는 한국인들이 즐겨 먹는 계란말이의 유래부터 맛있게 만드는 방법 그리고 영양 정보까지 상세하게 알아보겠습니다. 1. 계란말이의 유래 계란말이는 그 이름에서 알 수 있듯이 계란을 얇게 부쳐 돌돌 말아 만든 요리입니다. 우리말로는 '달걀말이'라고도 부릅니다. 이 음식의 기원을 추적해 보면 1800년대 말의 음식 조리서인 '음식방문'에서 '계란 느르미'라는 이름으로 비슷한 음식을 찾아볼 수 있습니다. 또한 조선시대 후기의 조리서인 '주찬'에서도 이와 유사한 계란 요리의 기록을 발견할 수 있습니.. 2024. 2. 3. 이전 1 다음 반응형
